Soupe vermicelle et à la tomate Soupe vermicelle et à la tomate Pour 4 personnes Ingrédients : 50 g de vermicelle 2 cuillères à table d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 cuillère de concentré de tomates 1 oignon émincé 4 tomates blanchies, épépinées et hachées 2 l de bouillon de bœuf Sel et poivre 1