Tajine aux dattes et aux noix Tajine aux dattes et aux noix Ingrédients : 500 g d’épaule d’agneau 400 g de dattes 200 g de noix 2 cl d’eau de fleur d’oranger 10 cl d’huile d’olive Marinade : 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de pistils de safran 3 gousses d’ail 2